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铝在食品行业中的作用

浏览数量: 10     作者: 本站编辑     发布时间: 2023-05-04      来源: 本站

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铝拥有易成型、轻便、耐腐蚀、无味防水、无毒等特性,因此食品公司在选择食品包装材料时都会不约而同的考虑到铝。

对于食品行业选择铝作为材料的意义:

  • 1. 铝是一种食品级金属

  • 2. 可回收

  • 3. 铝可防止细菌滋生

  • 4. 可塑性强

  • 5. 降低运输成本

食品行业中的铝

铝是一种食品级金属

所有行业都遵循特定的制造要求,食品制造业也一样。美国食品和药物管理局 (FDA) 执行有关食品制造的健康和安全法规。他们对哪些材料可以使用以及如何用于食品制造制定了限制。铝不仅被批准用于制作食品,而且还被批准用于安全地包装食品。在今天的生活中,铝在我们每天获取食物的方式中扮演着重要的角色。这是因为铝是食品级金属 食品级金属是指安全且适用于预期食品用途的金属。这些金属不会改变食物的成分,也不会将任何有害或有毒物质转移到食物中。铝制厨房用品经久耐用且符合食品级标准。这些材料可以承受极热和极冷、刮擦、开裂、凹陷,并且不会影响食品的气味、味道、颜色和使用时的安全性。铝作为一种材料,无味无臭。它也不吸收液体。这就是为什么铝制厨房用品非常适合准备、储存和包装食物。

可回收

如今,随着全球对可持续绿色发展的日益重视,铝的可回收、易回收作用就凸显出来,铝可以无限循环利用,与其他材料相比,其回收过程可节省大量能源,仅消耗其初级生产能源的5%,这节省了大量的能源和工厂排放,使铝成为一种具有成本效益且环保的食品包装材料选择。

铝可防止细菌滋生

食品加工完成后,需要在特定时间运送到商场、商店等配送网点。因为大多数食品都是易腐烂的,因此运输途中食品的变质是难以避免的。用铝包装食物,铝即使被做成非常薄的箔片,也能提供完全的防潮、防光和防氧屏障。这保持了包装在其中的食品的质量、安全和香气,同时只需要很少的材料。用铝包装的食品不会受到细菌污染、氧化以及水分和光线的影响,可以保持食物新鲜。它可以保护食品免受光线、水蒸气、紫外线辐射和微生物等恶劣运输因素的影响。

在制造食品时,工人必须确保他们的设施符合健康和安全规定。这些规定的一部分包括维护卫生和清洁设施。任何食品都应防止可能威胁消费者健康的细菌滋生。铝是无菌的,具有抗菌层,具有极强的抗菌性能。

可塑性强

铝重量轻,熔点低,同时具有很好的延展性,易于成型。从营销的角度来看,这使铝包装具有优势。由于材料的灵活性,它可以很容易地定制,具有创造性的形状、压花和印刷以识别品牌和吸引消费者。这使其成为加工食品容器、乳制品甚至宠物食品的热门选择。

降低运输成本

铝是一种轻质材料,可以降低运输成本,与其他材质的包装相比,铝可以以非常薄的形式包装食品,且本身密度就低,进一步减轻包装材料的重量,从而节省食品运输的成本。例如,1.5克铝箔可以保护一升牛奶几个月。


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